TARTA DE FRESA CON ESCAMAS DE CHOCOLATE BLANCO

Esta tarta la hice ayer viernes aprovechando las sobras de la tarta 50 aniversario Esta hecha con un bizcocho de vainilla rellena de nata y fresas y cubierta con una buttercrea de queso philadelpia
Bizcocho de vainilla
4 huevos, 200gde azucar, 200g de yogurt de vainilla o esencia de vainilla , 150 de aceite de semilla ,200g de harina 1 sobre de levadura
El yogurt se vainilla se compra en el lidl
Batimos los huevos con el azucar .añadimos el yogurt  y el aceite ybatimos de nuevo para que mezcle bien , incorporamos la harina tamizada que abremos mezclado con la levadura , la metemos en el horno unos 40 minutos a 180 grados
Para la buttercream de queso
1 tarrina de queso en crema , 1 cucharadita de vainilla liquida, 3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente y azucar glass hasta conceguir la la consistencia suficiente para usarlo como crema.
Batir todos los ingredientes e añadir el azucar poco a poco hasta conseguir la consistencia adecuada.