CURSO DE TARTAS EN 3D CON ILUCIONA CAKES Y D DULCEFANTASIA

Este curso lo he echo con mis amigos Flora Jesús, d dulce fantasía y con Berna de iluciona cake , ha sido un curso donde a habido risas muchas risas , bailes y sobre todo con muy buena gente  que todos somos ya veteranos porque repetimos y coincidimos en cursos y somos los Churris de Cadiz . He aprendido mucho , y lo que me queda es agradecer una vez mas a mis amigos Floray Jesús por ser como siempre, unos anfitriones excelentes y a Berna por lo aprendido y pòr lo simpática que es y encantadora .

 

 

 

TARTA DE FRESA CON GANACHE DE CHOCOLATE

Los otros días haciendo limpieza en mi despensa salio un preparado de bizcocho de fresa que ni me acordaba que estaba .Y me puse manos  ala obra he hice el bizcocho de fresa , con un almibar de fresa ,ganache de chocolate y mermelada de fresa .Y lo decore con bolitas de colores. he aquí el resultado espero que os guste pues no me salio tan mal

BIZCOCHO DE ZANAHORIA THERMOMIX

Os dejo el bizcocho de zanahoria que hice las otras tardes ,para merendar en casa .
Ingredientes
250gr de zanahorias
200gr de azúcar
3 huevos
150gr de mantequilla
1 cucharadita de azúcar avainillada
120gr de harina de repostería
1 cucharadita de bicarbonato
1cucharadita de canela
1/2 cucharadita de levadura química
1/2 cucharadita de sal
150gr de nueces picadas
azúcar glass
Pelar las zanahorias cortadas en dos o tres trozos y echarlas en el vaso 5 seg vel 5
añade el azúcar, los huevos, la mantequilla, el azúcar avainillado y mezclar 1 minuto, vel 4,añade la harina ,el bicarbonato,la canela, la levadura, la sal y las nueces ,1minuto, vel 4 .Precalentar el horno a 180 y hornear 30o 35 minutos

DIA DE LA MADRE

Hace tiempo que no publico nada pero he estado un poco liada con otras cosas y  lo he tenido un poco abandonado . Hoy que es el dia de la madre quiero felicitar a todas las mami  desde aquí con una rosa, y en especial a mi madre que siempre esta hay , FELICIDADES MAMA

 Este es mi hijo Pablo un poco mas pequeño, pues hoy en dia tiene 17 años pero me encanta esta foto

Y esta es mi hija Ana mas pequeña pues tiene 14 años OS QUIERO

CURSO DE MODELADO CON YOLANDA EN D DULCE FANTACIA

Os presento mi mimo que hice este fin de semana en un curso en la tienda de mis amigos  Flora y jesus http://ddulcefantasia.blogspot.com.es/  impartido por Yolanda del bog http://mitartagemela.blogspot.com.es/ .Fue un curso muy intenso donde aprendimos mucho y sobre todo nos divertimos mas . Estoy encantada de aver conocido a Yolanda una profesora muy tierna y muy profesional no dudes que siempre que de un curso en Cadiz estare . Ahora lo que toca es practicar

PEONIAS

Estas peonias las hice para mi madre y mis hermanas me encantan las flores espero que os guste

CURSO MASTER DE MODELADO CON CANELA EN CASA

Aqui os dejo el curso que hice este domingo con las profes de Canela en Casa , y como anfitriones mis amigo http://ddulcefantasia.blogspot.com.es/.Flora y Jesus que son unos expertos en prepara cursos y siempre me gusta hacerlos con ellos .

FLORES

Esta rosa la he hecho este fin de semana ,pues tengo que seguir practicando . Me encanta las flores ,modelar y pintar el fondat y eso necesita mucha practica . Toda ella esta hecha con pasta de azucar especial para flores .

TARTA DE CUMPLEAÑOS DE ELIAS

Esta tarta se la he regalado al hijo de mi sobrino que cumplía 1 añito , es de dos pisos en el piso de arriba es un bizcocho de vainilla con un almíbar de limonchelo y relleno de un ganache de chocolate blanco y coco,

 

Yel piso de abajo es un bizcocho de chocolate a la taza con un almibar de ron miel y relleno con una capa de dulce de leche con un ganache de chocolate y crocanti de avellanas

 

 

 

 

Y este es el resultado final ,a todo los invitados les encanto y sobretodo a sus papis que le gusto mucho FELICIDADES ELIAS .

Y agradecer a mi amiga http://larepostera.blogspot.com.es/ Lale  por su colaboración .


MODELADO DE PAYASO EN PASTA DE AZUCAR

Las otras tardes me puso con el ordenador y vi un tutorial de un payaso , me pico la curiosidad y me puse manos a la obra pues me encanta modelar . Me lleve toda la tarde y parte de esta mañana pues con esta calor ha sido un poco difícil y es la primera vez que modelo un payaso . Pues aquí os dejo el resultado , se puede mejorar pues con la practica saldrá mejor .

TARTA DE QUESO AL LIMON CO COBERTURA DE KIWi

Esta echa con la thermomix y es fácil de hacer .
Ingredientes
200g de galletas
80g de mantequilla a temperatura ambiente
250g de agua
1 sobre de gelatina de limón
400g de queso cremoso
200 de nata liquida
40g de azúcar
200g de mermelada
2 cucharadas de zumo de limón
3 cucharadas de gelatinas neutra en polvo
50g de agua
Preparación
Ponga las galletas en el vaso y pulverice programando 5sg a v 10
Añada la mantequilla y programe 5sg a v 5
Cubra con esta preparación el fondo de un molde redondo desmontable y metelo en la nevera
vierta el agua en el vaso y programe 5 m a 100g v 1
agrege por este orden el sobre de gelatina el queso la nata yel azúcar .Mezcle programando 20 sg, v 5
Coge el molde de la nevera y se vierte la mezcla y guardar en la nevera
Cobertura de mermelada
Con el vaso limpio pon la mermelada yo la puse de kiwui el zumo de limón, las cucharadas de gelatina  y el agua, y programar 3m,80 grados v 2
Dejar templar sin cuajar y volcar sobre la tarta me ter en la nevera durante al menos una hora

CURSO DE TARTA PINTADA CON VIVIANA

Esta tarta es del curso que he realizado hoy con Viviana y con D de dulce fantasia . Es un curso muy bonito y muy relajante ,un poco difícil pero muy gratificante sobre todo ,con la buena gente que conoces . Desde aquí darle lar gracias una vez mas a Flora y a Jesús por el dia tan bonito que he pasado y a ti Viviana por lo aprendido y lo agradable que eres .

REGALO PARA EL BAUTIZO DE ELIAS

Esta es la tarta que le regale a mi sobrino para el bautizo de su hijo Elias tanto a el como a Elena su mujer le encanto y le gusto mucho se llevo una grata sorpresa.

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Curso de bordes perfecto con Titis Cookies y D dulce Fantacia

Esta tarta la he hecho hoy en el curso de bordes perfecto con Titis Cookies y con mis amigos http://ddulcefantasia.blogspot.com.es/ .He pasado un día inolvidable pues he conocido a unas personas maravillosa .Merece la pena hacer estos cursillos por las amistades tan buenas que haces .Ypor lo aprendido Besos a todos

MI PRIMER ZAPATO DE TACON

Hoy es el cumpleaños de mi cuñada Isa , su pasión es la moda y los zapatos .Y me anime en hacerle uno, esta hecho con fonda en negro y también le hice una peonía .Desde aquí le quiero desear un feliz día . FELICIDADES .