TARTA DE QUESO AL LIMON CO COBERTURA DE KIWi

Esta echa con la thermomix y es fácil de hacer .
Ingredientes
200g de galletas
80g de mantequilla a temperatura ambiente
250g de agua
1 sobre de gelatina de limón
400g de queso cremoso
200 de nata liquida
40g de azúcar
200g de mermelada
2 cucharadas de zumo de limón
3 cucharadas de gelatinas neutra en polvo
50g de agua
Preparación
Ponga las galletas en el vaso y pulverice programando 5sg a v 10
Añada la mantequilla y programe 5sg a v 5
Cubra con esta preparación el fondo de un molde redondo desmontable y metelo en la nevera
vierta el agua en el vaso y programe 5 m a 100g v 1
agrege por este orden el sobre de gelatina el queso la nata yel azúcar .Mezcle programando 20 sg, v 5
Coge el molde de la nevera y se vierte la mezcla y guardar en la nevera
Cobertura de mermelada
Con el vaso limpio pon la mermelada yo la puse de kiwui el zumo de limón, las cucharadas de gelatina  y el agua, y programar 3m,80 grados v 2
Dejar templar sin cuajar y volcar sobre la tarta me ter en la nevera durante al menos una hora